Tiramisù allo Yoghurt

Per chi adora i dolci ma vuole essere attento alla linea questa ricetta è un buon compromesso. Ho eliminato le uova e il mascarpone, ma vi garantisco che il risultato è delizioso.

Ingredienti per 5 persone:

• 100 g di savoiardi
• 2,5 dl di latte
• 2 tazzine di caffè
• 2 cucchiaini di zucchero
• 50 g cioccolato fondente
• 250 g di yogurt al caffè o alla vaniglia (Muller)
• 1 cucchiaio di cacao amaro

Preparazione:

1. Versate il latte in un piatto fondo e unite 2 tazzine di caffè con 2 cucchiaini di zucchero. Passatevi velocemente uno alla volta metà dei savoiardi: dovranno inzupparsi solo leggermente.
2. Sistemateli, man mano, uno accanto all'altro, in una pirofila.
3. Grattugiate il cioccolato e unitelo allo yogurt, mescolando bene; versate metà del composto sui savoiardi e livellatelo con una spatola.
4. Coprite con i rimanenti savoiardi, sempre prima inzuppati, e coprite con la rimanente crema di yoghurt; spolverizzate con il cacao fatto scendere  con un setaccino. Mettete in frigo per almeno due ore prima di servire.

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